カルピス(株)フレッシュクリームの特徴は、搾りたての生乳そのままのすっきりとした“コク”と甘み。そして、高脂肪でも光沢のあるまじりけのない“白さ”です。この真っ白な色は、徹底管理する栄養バランスのいい飼料によるもの。経時変化が少ないのも特徴です。新鮮で良質な牛乳を、すばやく分離して生まれた脂肪分を、手を加えることなくそのままパック。乳化剤・安定剤などは一切使用していません。そして、純白な色同様、〈キレのいいコク〉〈口どけのよさ〉も他の生クリームでは味わえないおいしさです。乳脂肪分のパーセンテージをバラエティ豊かにご用意しました。芳醇な味わいから、ライトテイストまで、用途に合わせて、あるいは理想の濃度にブレンドして、自在に使える素材として、お料理からお菓子づくりまで、プロの間でも知る人ぞ知る名品として定評をいただいています。 おいしい生乳づくり ● 冷涼な気候、新鮮な空気、なだらかな丘陵地のある生乳産地。主な生乳産地は、北東北酪農地域 ● 乳牛の健康維持・増進に必要な栄養バランスの良い飼料と飼育 Copyright(C) CALPIS FOODS SERVICE Co., Ltd. All rights reserved.