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業務用生クリーム
乳脂肪37〜47%まで、風味とコクで選べるフレッシュクリームバリエーション。
カルピス(株)フレッシュクリーム
乳脂肪分37%
カルピス(株)フレッシュクリーム
37% 1000ml
乳脂肪分40%
カルピス(株)フレッシュクリーム
40% 1000ml
カルピス(株)フレッシュクリーム
40% 10kg
乳脂肪分40%
カルピス(株)フレッシュクリーム
47% 1000ml
カルピス(株)フレッシュクリーム
47% 10kg
カルピス(株)フレッシュクリーム
乳脂肪分37%
カルピス(株)フレッシュクリーム 37% 1000ml
カルピス(株)フレッシュクリーム 37% 1000ml
栄養成分(100g当たり)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
358kcal
1.9g
37.3g
3.6g
31mg

栄養成分で示した数値は分析値です。

アレルギー表示物質
自然のミルク風味が特徴で他の素材(チョコレート、果物など)の風味・食感を最大限に高めます。 ホイップマシーンでホイップしても甘い乳の香りが格別です。生チョコ、ムース、ババロアの仕込みに最適です。
略号
37P
種類別
クリーム(乳製品)
容器
内容量
1000ml
入数
12
保存方法
要冷蔵(2〜5℃)
原材料
生乳
乳脂肪(%以上)
37.0
用途
製菓、調理
賞味期限
19日間(製造日を除く)
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
71 × 71 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
240 × 312 × 252
総重量
12.8kg
ページのトップ
乳脂肪分40%
カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 1000ml
カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 1000ml
栄養成分(100g当たり)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
387kcal
1.8g
40.6g
3.5g
30mg

栄養成分で示した数値は分析値です。

アレルギー表示物質
しっかりした乳本来の味と軽い口溶けのバランスが美味です。サンド、絞り、ガナッシュ、ムースに向いています。
略号
40P
種類別
クリーム(乳製品)
容器
内容量
1000ml
入数
12
保存方法
要冷蔵(2〜5℃)
原材料
生乳
乳脂肪(%以上)
40.0
用途
製菓、調理
賞味期限
19日間(製造日を除く)
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
77 × 77 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
240 × 312 × 252
総重量
12.7kg
ページのトップ
カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 10kg
カルピス(株)フレッシュクリーム 40% 10kg
栄養成分(100g当たり)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
387kcal
1.8g
40.6g
3.5g
30mg

栄養成分で示した数値は分析値です。

アレルギー表示物質
しっかりした乳本来の味と軽い口溶けのバランスが美味です。サンド、絞り、ガナッシュ、ムースに向いています。
略号
40BB
種類別
クリーム(乳製品)
容器
バッグインボックス
内容量
10kg
入数
1
保存方法
要冷蔵(2〜5℃)
原材料
生乳
乳脂肪(%以上)
40.0
用途
製菓、調理
賞味期限
15間日(製造日を除く)
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
-
外装サイズ
縦×横×高(mm)
244 × 244 × 246
総重量
10.4kg
ページのトップ
乳脂肪分47%
カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 1000ml
カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 1000ml
栄養成分(100g当たり)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
451kcal
1.5g
48.0g
3.2g
27mg

栄養成分で示した数値は分析値です。

アレルギー表示物質
香り高く深いコクがあるのに、切れ味の良い味わいが最高です。乳本来の芳醇な風味とコクが特徴です。果物、ナッツ、マロン、抹茶などの個性の強い素材との相性も◎。
略号
47P
種類別
クリーム(乳製品)
容器
内容量
1000ml
入数
12
保存方法
要冷蔵(2〜5℃)
原材料
生乳
乳脂肪(%以上)
47.0
用途
製菓、調理
賞味期限
19日間(製造日を除く)
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
71 × 71 × 234
外装サイズ
縦×横×高(mm)
240 × 312 × 252
総重量
12.7kg
ページのトップ
カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 10kg
カルピス(株)フレッシュクリーム 47% 10kg
栄養成分(100g当たり)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
451kcal
1.5g
48.0g
3.2g
27mg

栄養成分で示した数値は分析値です。

アレルギー表示物質
香り高く深いコクがあるのに、切れ味の良い味わいが最高です。乳本来の芳醇な風味とコクが特徴です。果物、ナッツ、マロン、抹茶などの個性の強い素材との相性も◎。
略号
47BB
種類別
クリーム(乳製品)
容器
バッグインボックス
内容量
10kg
入数
1
保存方法
要冷蔵(2〜5℃)
原材料
生乳
乳脂肪(%以上)
47.0
用途
製菓、調理
賞味期限
15日間(製造日を除く)
個包装サイズ
縦×横×高(mm)
-
外装サイズ
縦×横×高(mm)
244 × 244 × 246
総重量
10.4kg
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