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カルピス(株)バター販促サポート お店のこだわりをアピールしませんか! お店でご利用いただける販促POP素材をダウンロードしてご活用いただけます。
カルピス(株)フレッシュクリーム&バター メニュー提案
“香り立つ”シュークリーム 単純な組み立てだからこそ、素材と技術の差が出る。クレーム・パティシエールとシュー生地とそのものがおいしければ、なんの飾りもいらない。シュークリームはクリームとシュー生地だけの勝負なのだ。 「レピドール」石井シェフ 第四回生クリーム&バター会議 専門店のシュークリームのおいしさとは! PDFダウンロード(1.39MB)
看板スイーツ作りメニュー提案 バタームースは、 カルピス(株)バター 第二弾
水分も、空気も、ここまで抱き込める。 カルピス(株)バターはきめ細かくホイップ性が高いので、丁寧に空気を抱かせ、水分を入れることによって、驚くほど軽くやさしい口どけの「バタームース」が生まれます。 スイーツガーデン ユウジ アジキ 安食オーナーシェフ 第三回バター会議 バタームースによるクリームの可能性 PDFダウンロード(1.3MB)
看板スイーツ作りメニュー提案 バタークリームを見直すーしっかりと空気の入った軽いバタームース
Butter Mousse バタームースは、カルピス(株)バター それは、泡のように軽く、舌触りの良いまったく新しいバタークリーム。 コクがあり、ふわりと舌の上でとろけるようなバタームース。しっかりと空気を抱かせることによってさらに口溶けが良くなります。フレッシュバターの風味あふれるやさしい味わいのバタームースが生まれます。 バターとは思えない白さ
カルピス(株)バターの本来の美味しさを活かすメニュー提案
Butter Meeting バター会議 「リリエンベルグ」横溝オーナーシェフ 「カルピス(株)バターの持つ美味しさを活かす」ということ。をテーマに、バターの使い手側の話しを伺いました。 第二回バター会議 バターの違いにより、タルトの美味しさは変わる。 PDFダウンロード(3.46MB) 第一回バター会議 鮮度を感じるマドレーヌ。焼き菓子にもフレッシュ感がある。 PDFダウンロード(2.20MB)
カルピス(株)フレッシュクリームメニュー提案 4人のパティシエによる「サンド」菓子
Sand サンド 「“贅沢”を手軽にサンドする」 クリームがあふれるほどたっぷり、片手で食べられる専門店ならではの「サンド」菓子を紹介。
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